2月7日~2月11日のガレット
ホタテ、エビ、オイルサーディン、大根、クスクス、きゅうり
モッツァレラ、トマト、グリーン野菜
月: 2017年1月
fu2月号に掲載されました。
カカオ風味香るモチモチの生地に、ネーブルオレンジの甘酸っぱいソース
2月7日~14日期間ロゼルランチのデザートとなります。
自家製ガトーショコラとともに生地のチョコフレーバーも楽しんでください。
今週のメニュー蒸し鶏とオニオンのシードル煮のガレット1月24日~28日
蒸し鶏とオニオンのシードル煮のガレット
キャロットラペ添え
(とりむね肉、オニオン、シードル(りんごの発泡酒)、モッッアレラチーズ
グリーン野菜、人参、柑橘類、アンチョビソース)
今週のメニュー1月17日~21日ガレット
あい鴨とオニオンのシードル煮のガレット
(あい鴨スモーク、オニオン、シードル、りんご、グリーン野菜
キャロットラペ)