月: 2018年1月

2月のランチのクレープは、カカオ生地を使用します。
寒い季節にほろ苦い生地にスイートなソース。
2月1日～3日
エスプレッソ&クッキーアイス、イチゴ、チョコソース
2月6日～10日
マーブルシフォンケーキ、バニラアイス、チョコソース
2月13日～17日
ガトーショコラ、生クリーム、オレンジソース
2月20日～24日27日28日
自家製シューアイス、フルーツ、チョコソース

今週のガレット 1月30日～2月3日
エゴマ卵のスクランブルとベーコンきのこのガレット
(うらごしトマトの赤ワインソース)
(エゴマ卵、牛乳、コーン、ベーコン、きのこ、グリーン野菜、キャロットラぺ、トマト、赤ワイン、モッツァレラチーズ)

今週のガレット(1月23日～27日)
たらのブランダードのガレット キャロットラぺ添え
(鱈、ジャガイモ、牛乳、タイム、ニンニク、ローリエ
グリーン野菜、レーズン入りキャロットラぺ)

謹賀新年
今年もよろしくお願いします。
今週のガレット 1月11日～20日
フルーツのガレット
(生パイン、リンゴ、キウイフルーツ、フランボワーズ、チェリー
水菜、トマト、玉ねぎ、人参、クーベルチュールチョコレート
モッツァレラチーズ)