投稿者: rozell

12月26日～

ティラミスアイスには、北海道マスカルポーネ、チョコレートソースとカステラクランチが混ぜこんでいます。さらに、ナッツとココア仕上げです。

合鴨とパインのオレンジバルサミコソースのガレット(合鴨、パイン、オレンジ、水菜、フリルレタス、パプリカ、彩り野菜、モッツァレラチーズ)

クリスマスランチ  12月18日～25日

ローストビーフと温泉卵  グレビーソースのガレット

(ローストビーフ、温泉卵、ポテト、オニオンスライス、パプリカ、水菜、フリルレタス、彩り野菜、モッツァレラチーズ)

豚ひれとごぼうのバルサミコ煮のガレット

(豚ひれ、ごぼう、しめじ、水菜、彩り野菜、ニンジン、クランベリー、ハーブ、モッツァレラチーズ)

デザートクレープ

ラムレーズンアイスとチョコバナナのクレープ

 

【今週来週のガレット】11月20～12月1日

蒸し鶏とくるみの焙煎ナッツソースのガレット

(蒸し鶏、くるみ、水菜、キャロットラぺ、彩り野菜、ハーブ類、ドライクランベリー、モッツァレラチーズ)

11月1日～17日

(ホタテ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、いんげん、ブロッコリー、キャロットラぺ、モッツァレラチーズ)

デザートクレープは、紅玉のキャラメリーゼとアイスのカラメルソースのクレープ

今月～ごほうびランチ  しょうゆフランクフルトのロールガレット(国産の豚肉使用のフランクフルト、エゴマ卵、モッツァレラチーズ、マッシュポテト添え)

ランチ付ワークショップで大人のクリスマスリースorボール作ってみませんか？参加者6名様募集

日時   11月25日

時間   ランチ                      12:30～13:30

            ワークショップ      13:30～15:00

場所    Rozell  和室

参加費  ランチ、材料費、受講料 税込3500円

申し込みお問い合わせは当店Rozellまで、電話0776(92)0425

 

今年は

青森県の紅玉でジャムつくりました。

10月23日～11月3日

ベーコンとかぼちゃのベシャメルソースのガレット

(ベーコン、かぼちゃ、ホウレン草、ブロッコリー、キャロットラぺ、バター、牛乳、小麦粉、モッツァレラチーズ)