カテゴリー: お知らせ

今週のガレット(3月6日～11日)
春野菜がでてきました。日によって春菜は、コウサイタイ、なばな、あかじくほうれん草、小松菜になります。
(蒸し鶏、春菜、水菜、金時人参、クスクス、パプリカ、きゅうり)

今週(2月28日～3月4日)のガレット
(蒸し鶏、ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎ、にんじん
れんこん、いんげん、レーズン、レモン、)

今週のガレット(2月21日～25日)
(たら、ジャガイモ、タイム、牛乳、モッツァレラチーズ
グリーン野菜、キャロットラぺ、クスクス、ピンクペッパー)
鍋の鱈もおいしいけど、鱈とポテトを牛乳で煮込んだものをガレットと一緒に味わってみてください。

ホタテ、ほうれん草、キノコ類、モッツァレラチーズ、
にんじん、クスクス。

2月7日～2月11日のガレット
ホタテ、エビ、オイルサーディン、大根、クスクス、きゅうり
モッツァレラ、トマト、グリーン野菜

カカオ風味香るモチモチの生地に、ネーブルオレンジの甘酸っぱいソース
2月7日～14日期間ロゼルランチのデザートとなります。
自家製ガトーショコラとともに生地のチョコフレーバーも楽しんでください。

蒸し鶏とオニオンのシードル煮のガレット
キャロットラペ添え
(とりむね肉、オニオン、シードル(りんごの発泡酒)、モッッアレラチーズ
グリーン野菜、人参、柑橘類、アンチョビソース)

あい鴨とオニオンのシードル煮のガレット
(あい鴨スモーク、オニオン、シードル、りんご、グリーン野菜
キャロットラペ)

シードルで煮込んだスライスオニオンを生地で包み、合鴨と洋梨、野菜をトッピングして、シードルソースをかけます。
今週はクリスマス！プラス300円で自家製ローストビーフのガレットもあります。

Aメニューは冬野菜のガレット
Ｂメニューはハーブチキンのガレットです。